Записи с меткой «форель»

Специально к Международному Женскому Дню!

Всем королям яичниц посвящается…  Готовить вкусно на самом деле просто – в этом можно и даже нужно убедиться на собственной практике, уважаемые мужчины. Представьте, каким чудесным подарком будет для вашей любимой ужин, созданный вашими руками!`

В меню мастер-класса:

  • сочный стейк «Диана»;
  • легкий и интересный гарнир;
  • нежнейшая форель, запеченная на овощной подушке;
  • салат «Vesna-микс», дрессинг (заправка для салата).

Всего за 5 часов вас научат не только тому, как готовить вышеперечисленное, но и оформлению блюд, а также работе со специями. Красивая сервировка, тонко расставленные вкусовые акценты – важная часть создания атмосферы.

Важно заметить, что вы не просто будете следить за процессом приготовления со стороны, но принимать самое непосредственное участие в нем! Лучшие знания добываются на практике.

Стоимость мастер-класса – 9000 тг.

Дата и время – 25 февраля / 12:00

p.s. Внимание, дамы! Мы знаем, что кавалеры чаще всего не понимают намеков, поэтому… предусмотрели сертификат на прохождение мастер-класса «Ужин для любимой». Подарите ему (и, в конечном итоге, себе) радость вкусной еды!

Share

Состав
стейк форели (семги, лосося) -- 200-300 г,
оливковое масло -- 1-2 чайных ложки,
сок лимона -- 1-2 чайных ложки,
соль,
перец
прованские травы
для укропного соуса
зелень укропа -- 1 небольшой пучок,
оливковое или растительное масло -- 3-4 столовых ложки,
чеснок -- 1-2 зубчика,
соль,
перец
Приготовление
Стейки форели вымыть и обсушить. Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем.
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~15-20 минут.
Приготовить укропный соус:
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать. Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.

Share