Состав:

фруктовое пюре -- 200 -- 300 гр.
молоко 150 гр.
сливки жирные -- 150 гр
яичные желтки -- 3 шт.
сахар -- 70 гр.( можно тростниковый)

Приготовление:
Смешиваем сливки с молоком и разогреваем, перед началом закипания добавляем желтки смешанные с сахаром (слегка перетираем в однородную массу, тогда не будет комочков). Доводим до кипения, но не позволяем кипеть. На этом наш английский соус готов. Его можно использовать как подливу к любому десерту. Или заморозить в силиконовых формочках получится пломбир.


Share

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.